Сколько сахара в день могут употреблять взрослый человек и ребенок. Ежедневное потребление сахара – сколько сахара можно есть каждый день? Норма потребления сахара в день для женщин

Свернуть

Анализ сахара – необходимая процедура для людей, у которых ест сахарный диабет, а также для тех, кто имеет к нему предрасположенность. Для второй группы не менее важно регулярно проводить анализа крови у взрослых и детей для того, чтобы предотвратить развитие заболевания. Если в крови человека содержание глюкозных соединений превышено, необходимо незамедлительно обратиться к врачу. Но для того, чтобы сделать это, необходимо знать, какой должен быть у человека сахар.

Проведение исследования

С возрастом эффективность работы инсулиновых рецепторов снижается. Потому людям после 34 – 35 лет нужно регулярно отслеживать дневные колебания сахара или хотя бы проводить один замер в течение дня. Тоже касается и детей, имеющих предрасположенность к диабету первого типа (со временем ребенок может его «перерасти», но без достаточного контроля содержания глюкозы в крови из пальца, профилактики, он может перейти в хроническую форму). Представителям это группы также нужно делать в течение суток хотя бы одно измерение (лучше на пустой желудок).

Провести изменение проще всего из пальца натощак с помощью домашнего глюкометра. Глюкоза в крови капиллярной обладает наибольшей информативностью. Если необходимо делать измерения с помощью глюкметра, действуйте следующим образом:

1. Включите устройство;
2. С помощью иглы, которой сейчас они комплектуются почти всегда, проколите кожу на пальце;
3. Нанесите пробу на тест-полоску;
4. Вставьте тест-полоску в аппарат и подождите появления результата.

Появившиеся цифры – это и есть количество сахара в крови. Контроль по такому методу достаточно информативен и достаточен для того, чтобы не пропустить ситуацию, когда показания глюкозы меняются, и норма в крови у здорового человека может быть превышена.

Наиболее информативные показатели можно получить у ребенка или взрослого, если измерять на пустой желудок. В том, как сдавать кровь на глюкозные соединения на пустой желудок нет никакого отличия. Но для того, чтобы получить более подробную информацию может потребоваться сдать кровь на сахар после еды и/или несколько раз в день (утро, вечер, после ужина). При этом если незначительно повышается показатель после приема пищи, это считается нормой.

Расшифровка результата

Полученные показания при измерении домашним глюкометром, достаточно просто расшифровать самостоятельно. Показатель отражает концентрацию в пробе глюкозных соединений. Единица измерения ммоль/литр. При этом норма уровня может незначительно различаться в зависимости о того, какой используется глюкометр. В США и Европе единицы измерения иные, что связано с иной системой исчисления. Такое оборудование, зачастую, дополняет таблица, которая помогает перевести показанный уровня сахара в крови у пациента в российские единицы измерения.

Уровень натощак всегда ниже, чем уровень после еды. При этом на пустой желудок образец из вены сахар показывает чуть более низкий, чем натощак из пальца (допустим разброс в 0, 1 – 0, 4 ммоль на литр, но иногда глюкоза крови может отличаться и значительнее).

Расшифровка у врача должна проводиться тогда, когда сдаются более сложные тесты – например, глюкозотолерантный тест натощак и после приема «глюкозной нагрузки». Не все пациенты знают что это. Он помогает отследить, как динамически меняется уровень сахара через некоторое время после приема глюкозы. Для его проведения делается забор до приема нагрузки. После этого пациент выпивает 75 мл нагрузки. После этого содержание глюкозных соединений должно быть в крови повышено. Первый раз измеряется глюкоза через полчаса. Затем — через час после еды, полтора часа и через два часа после еды. На основе этих данных делается заключение о том, как усваиваются сахара в крови после приема пищи, какое содержание допустимо, каковы максимальные уровни глюкозы и через какое время после еды они проявляются.

Показания у диабетиков

Если у человека диабет уровень меняется достаточно резко. Допустимый предел в этом случае выше, чем у здоровых людей. Предельные допустимые показания до еды, после еды у каждого пациента устанавливаются индивидуально, в зависимости от его состояния здоровья, степени компенсации СД. Для одних предельный уровень сахара в пробе не должен превышать 6 9, а для других 7 – 8 ммоль на литр – это нормально или даже хороший уровень сахара после еды или на пустой желудок.

Содержание глюкозы после еды у диабетиков повышается быстрее, то есть интенсивнее поднимается сахар, чем в организме человека здорового. Потому, показания глюкозы в крови после приема пищи для них также выше. О том, какой показатель считается нормальным, сделает заключение врач. Но для контроля за состоянием пациента больного часто просят мерить сахар после каждого приема пищи и на пустой желудок, а результаты записывать в специальный дневник.

Показания у здоровых людей

Стараясь контролировать свой уровень у женщин и мужчин, пациенты нередко не знают о том, какая норма у здорового человека, должна быть до и после еды, вечером или утром. Кроме того, прослеживается корреляция нормального сахара натощак и динамики его изменения через 1 час после еды по возрасту пациента. В общем случае, чем старше человек, тем выше допустимый показатель. Цифры в таблице наглядно иллюстрируют эту корреляцию.

Допустимое содержание глюкозы в пробе по возрастам

Возраст, лет	Натощак, ммоль на литр (максимальный нормальный уровень и минимальный)
Младенцы	Замер глюкометром почти никогда не проводится, т. к. сахар крови у малыша нестабилен и не имеет диагностической ценности
От 3 до 6	Уровень сахара должен быть вписан в пределы 3,3 – 5,4
От 6 до 10-11	Нормы содержания 3,3 – 5,5
Подростки до 14 лет	Нормальные показатели сахара в пределах 3,3 – 5,6
Взрослые 14 – 60	В идеале у взрослого человека в организме 4,1 – 5,9
Пожилые от 60 до 90 лет	В идеале в этом возрасте 4,6 – 6,4
Старики старше 90 лет	Нормальное значение от 4,2 до 6,7

При малейшем отклонении уровня от этих цифр у взрослых и детей, нужно незамедлительно обратиться к врачу, который скажет, как привести в норму сахар утром натощак и назначит лечение. Могут также быть назначены дополнительные исследования (о том, как сдать анализ для получения расширенного результата также оповестят медработники и выдадут направление на него). Кроме того, важно учитывать, что наличие хронических заболеваний также влияет на то, какой сахар считать нормальным. Заключение о том, какой должен быть показатель также определяет врач.

—СНОСКА—

Отдельно стоит помнить, что сахар в крови 40 – летних и старше, а также беременных женщин может незначительно колебаться из-за гормонального дисбаланса. Тем не менее, хотя бы при трех замерах из четырех сахар должен быть в пределах допустимого.

Повышение уровня после приема пищи

Нормальный сахар после приема пищи у диабетиков и здоровых людей бывает различным. При этом отличается не только то, насколько сильно он повышается после еды, но и динамика изменения содержания, норма в этом случае также отличается. В таблице ниже, приведены данные о том, какова норма в течении некоторого времени после приема пищи у здорового человека и диабетика по данным ВОЗ (данные для взрослых). Одинаково универсальна эта цифра для женщин и мужчин.

Норма после еды (для здоровых людей и диабетиков)

Предел сахара на пустой желудок	Содержания через 0,8 – 1,1 часов после еды, ммоль на литр	Показатели крови через 2 часа после еды, ммоль на литр	Состояние пациента
5,5 – 5,7 ммоль на литр (норма сахар натощак)	8,9	7,8	Здоров
7,8 ммоль на литр (повышенный показатель у взрослого)	9,0 – 12	7,9 – 11	Нарушение/отсутствие толерантности к глюкозным соединениям, возможет преддиабет (необходимо обратиться к врачу, для проведения глюкозотолерантного теста, и сдать общий анализ крови)
7,8 ммоль на литр и выше (таких показаний не должно быть у здорового человека)	12,1 и более	11,1 и выше	Диабетик

У детей, зачастую, динамика усвояемости углеводов аналогичная с поправкой на изначально более низкий показатель. Так как изначально показания были ниже, значит и сахар повысится не так сильно, как у взрослого. Если на пустой желудок сахар 3, то проверка показаний через 1 час после приема пищи покажет 6,0 – 6,1 и т. п.

Норма сахара после еды у детей

Наиболее сложно говорить о том, какой уровень глюкозы в крови считается допустимым у детей. Нормальный в каждом конкретном случае назовет врач. Это связано с тем, что чаще, чем у взрослых, наблюдаются колебания, сахар повышается и понижается в течении дня более резко. Нормальный уровень через разное время после завтрака или после сладкого также может значительно изменяться в зависимости от возраста. Показания в течение первых месяцев жизни и вовсе нестабилен. В этом возрасте нужно измерять сахар (в т. ч. после еды через 2 часа или сахар через 1 час) только по показаниям врача.

Сдача натощак

Как видно из таблиц, приведенных выше, норма сахара в течении суток изменяется в зависимости от употребления пищи. Также в течение дня оказывают влияние мускульное напряжение и психоэмоциональное состояние (занятия спортом перерабатывают углеводы в энергию, таким образом, сахар сразу не успевает повышаться, а эмоциональные потрясения могут привести к его скачкам). По этой причине норма сахара через некоторой период времени после употребления углеводов не всегда бывает объективной. Она не подходит для отслеживания, поддерживается ли норма сахара у здорового человека.

При замере ночью или с утра, до завтрака норма бывает наиболее объективной. После еды же она повышается. По этой причине почти все анализы такого типа назначаются на пустой желудок. Не все пациенты знают, сколько в идеале у человека должна быть глюкоза на пустой желудок и каким образом ее правильно измерить.

Сдают пробу сразу после того, как пациент встал с постели. Не стоит чистить зубы или жевать жвачку. Также избегайте физической нагрузки, так как она может вызвать снижение показателей в крови у человека (почему это происходит описано выше). Сдайте пробу натощак из пальца и сравните результаты с таблицей, приведенной ниже.

Показания у здорового человека диабетика

Норма у женщин после еды та же, что и у мужчин. Потому, вне зависимости от пола, если показатели превышены, необходимо обратиться к врачу для назначения лечения. Необходимо помнить, что такое состояние может угрожать здоровью.

Корректные замеры

Даже зная о том, какой должен быть показатель должен быть, можно сделать ошибочное заключение о своем состоянии, если неправильно измерить сахар на глюкометре (сразу после еды, физической нагрузки, на ночь и т. д.). Многие пациенты интересуются, через сколько после еды можно проводить замеры сахара? Показания глюкозы в крови после еды вырастает всегда (то, на сколько сильно зависит от состояния здоровья человека). Потому после еды сахар неинформативен. Для контроля лучше мерить сахар до приема пищи, утром.

Но это справедливо только для здоровых людей. Диабетикам же нередко нужно отследить, например, поддерживается ли норма сахара в крови у женщин после еды на фоне приема сахароснижающих препаратов или инсулина. Тогда нужно делать замеры через 1 час и 2 часа после глюкозы (употребления углеводов).

Также нужно учитывать, откуда берется проба, например, показатель 5 9 в пробе из вены может считаться превышенным при преддиабете, тогда как в пробе из пальца этот показатель можно считать нормальным.

Видео

←Предыдущая статья Следующая статья →

Сладкоежек на самом деле очень много. Любовь к сладкому идет у нас из детства, и отказаться от нее очень непросто. При этом практически все понимают, что сахар, мягко говоря, не полезен. Пусть полностью исключить его из рациона вряд ли получится, но сократить его потребление под силу каждому из нас. Это понимает каждый кто решил похудеть.

Даже если вы обладаете идеальной фигурой, не думайте, что излишнее употребление сахарного песка не навредит вам. Не зря ему присвоили в народе название «белая смерть»! Это, я думаю, вы знаете. А знаете ли вы к чему приводит чрезмерное употребление сахара?

Он способствует не только ожирению, но и прогрессии различных заболеваний – гипертонии, диабета и даже рака. При попадании его в организм происходит резкое повышение уровня содержания глюкозы в крови. Но он очень быстро идет на спад, забирая с собой хорошее настроение и работоспособность. Сахар способен вызывать психологическую зависимость, что в свою очередь – прямой путь к затяжной депрессии и нестабильным психическим состояниям.

Для того чтобы расщеплять сахар, организм нуждается в витаминах группы В. Избыточное потребление сладкого может приводить к вымыванию этих витаминов, а особенно тиамина, и их сильному дефициту.

Белый сахар негативно влияет на работу сердца. Он может привести к истончению мышечной ткани сердечнососудистой системы и накоплению излишков жидкости за пределами сосудов. Это в свою очередь может спровоцировать серьезный сердечный приступ.

В результате высокого потребления сахара может начаться недостаток кальция, что объясняется нарушением гомеостаза. Вполне возможно, что рахит и остеопороз могут иметь в основе именно избыток сладкого.

Кроме того сахар способен влиять на поджелудочную железу, которая занимается выработкой инсулина. Это приводит к развитию диабета.

Всем известно, что избыток сладкого разрушителен для зубов. Это объясняется тем, что молекулы сахара, задерживаясь на зубах, провоцируют рост вредных бактерий.

Существуют данные, что высокое потребление сладостей может приводить к повышению кислотности крови и провоцировать запоры. Также сахар повышает уровень триглицеридов (может приводить к закупорке артерий) и повышает уровень мочевой кислоты (способствует развитию гипертонии и подагры).

Проведенные исследования доказывают, что сахар способен вызвать падение иммунитета практически в 17 раз, до его полного «выведения» из организма.

Как же снизить ежедневное количество потребления сахара в своем рационе?

Старайтесь не добавлять сахар в те продукты, в которых он не содержится изначально – творог, каша, чай.

Помните, что не существует менее или более полезных подсластителей. Коричневый сахар так же вреден, как и белый, а сахарозаменители вообще состоят из сплошной химии, и могут истощать запасы хрома в организме.

Минимизируйте потребление в пищу продуктов с высоким содержанием простых углводов без клетчатки. К ним относятся белый хлеб, макароны, картофель.

Читайте внимательно то, что написано на этикетке. Отдайте предпочтение низкокалорийным, а не обезжиренным продуктам. Это две большие разницы.

Не пейте покупные соки и нектары. Они практически всегда содержат большое количество сахаров. Приготовьте сами свежевыжатый сок.

Не переусердствуйте и со сладкими фруктами. Сократите их количество до одного-двух в день.

Выбирайте овощи и фрукты разных цветов. Они, как правило, содержат разные витамины и минералы. Это поможет сбалансировать их уровень в организме.

Для того чтобы узнать количество сахара в продукте – найдите на этикетке количество сахаров, и умножьте ее на 4. Полученная цифра означает чайные ложки. 1 чайная ложка сахара содержит примерно 20 ккал энергии, а с горкой, конечно, больше. При этом американская ассоциация людей с больным сердцем рекомендует потреблять сахарный песок в количестве 5%, максимум 10% (ВОЗ) от дневной нормы калорий.

И эта та норма потребления сахара в день чтобы похудеть. Вот увидите, уменьшение в пище сахара до нормы даст результат, ну а меньше нормы его есть тоже нельзя – перечень проблем которые вас постигнут не меньше, чем приведенный выше.

Примерное же количество калорий необходимых вам для поддержания идеального веса рассчитывается по росту. Вычтите из вашего роста в сантиметрах 110 и помножьте на 28. Это примерная формула, последнее время используемая в практике желающих похудеть. Но имейте ввиду, она не годится для тех у кого тяжелая физическая работа.

Конечно, вначале продукты лишенные подсластителя покажутся вам невкусными и пресными. Но со временем вы сможете оценить всю гамму их вкусовых качеств без избытка потребления сахара. Избавьтесь от этой зависимости, и вы окажете неоценимый подарок вашему организму. В Ваших руках возможность сделать свой рацион питания немного здоровее.

Начиная со второй половины двадцатого века сахар стал одним из самых значимых продуктов питания в развитых странах, обеспечивая более 10% всех килокалорий.

По данным статистики среднедушевое потребление сахара в России в 2015 году находилось на среднеевропейском уровне и составляло 107 граммов в сутки (т. е. 39 кг в год на человека). Этот показатель находится на уровне Франции. Он в полтора раза ниже чем в США, на 20% ниже чем в Германии, но, в то же время, на треть выше чем в Италии и вдвое — чем в Японии.

Потребление сахара,
граммов в сутки на человека

Динамика в России

Сравнение по странам

Почему сахар считается вредным?

В основном, по двум причинам:

• Добавление сахара повышает среднюю калорийность пищи, но не меняет ее биологическую ценность (т. е. содержание необходимых элементов: незаменимых аминокислот и жирных кислот, витаминов и микроэлементов). Это приводит либо к избытку калорий при полноценном составе питания, либо к бедному рациону питания при его нормальной калорийности.
• Добавленный сахар — главный диетический фактор, способствующий развитию зубного кариеса. Хотя кариес не смертельное заболевание, его лечение требует больших затрат, а эффект разрушения зубов накапливается с возрастом.

Суточная норма потребления сахара

Организации по охране здоровья настоятельно советуют ограничить употребление сахара, как в чистом виде, так и в составе кондитерских изделий, сладких напитков, подслащенных продуктов (йогуртов, творожных масс и т. п.), а также естественного сахара в составе меда, сиропов и фруктовых соков. Однако эти рекомендации не распространяются на естественный сахар в составе цельных фруктов.

Если не лечить повышенный сахар в крови, то он вызывает острые и хронические осложнения диабета. Острые осложнения были перечислены выше.

Это гипергликемическая кома и диабетический кетоацидоз. Они проявляются нарушениями сознания, обмороком и требуют неотложной медицинской помощи.

Однако острые осложнения являются причиной смерти 5-10% диабетиков. Все остальные погибают от хронических осложнений на почки, зрение, ноги, нервную систему, а больше всего - от инфаркта и инсульта.

Хронически повышенный сахар повреждает стенки кровеносных сосудов изнутри. Они становятся аномально твердыми и толстыми.

С годами на них откладывается кальций, и сосуды напоминают старые ржавые водопроводные трубы. Это называется ангиопатия - повреждение сосудов.

Она уже в свою очередь вызывает осложнения диабета. Главные опасности - почечная недостаточность, слепота, ампутация ноги или стопы, а также сердечно-сосудистые заболевания.

Чем выше сахар в крови, тем быстрее развиваются и сильнее проявляются осложнения. Уделяйте внимание лечению и контролю своего диабета.

Пристрастие к сладкому мы получаем с самого рождения. Материнское молоко содержит лактозу – тот же дисахарид. Употребляя его маленьким ребёнком, человек тем самым, на подсознательном уровне, ассоциирует сладкое с чем-то хорошим и необходимым.

Безудержная тяга объясняется и на гормональном уровне. Дело в том, что рафинад имеет одну общую черту с наркотическими препаратами – они оба являются стимуляторами, т.е. веществами, которые вызывают выбросы гормона радости – серотонина. Результат: нам всё чаще и чаще хочется чувствовать удовольствие и счастье, и зависимость начинает развиваться.

Но рафинад – искусственный стимулятор, т.е. со временем он прекратит провоцировать выбросы серотонина, и хорошие ощущения могут смениться на упадки настроения.

Пагубное пристрастие можно побороть лишь собственными усилиями. Перейдите на сбалансированное питание, употребляйте только то количество продуктов, которое рекомендовано в вашем возрасте. А желаемую порцию гормона счастья можно получать и другими путями. Например, занимаясь спортом или просто гуляя с друзьями.

Гипогликемия свидетельствует о том, что показатель сахара в крови низок. Такой уровень сахара опасный, если он является критическим.

Если питание органов ввиду низкого содержания глюкозы не происходит, страдает мозг человека. Как следствие, возможна кома.

Серьезные последствия могут проявляться, если сахар опускается до 1,9 и меньше – до 1,6, 1,7, 1,8. В таком случае возможны судороги, инсульт, кома. Еще серьезнее состояние человека, если уровень составляет 1,1, 1,2, 1,3, 1,4,

1,5 ммоль/л. В таком случае при отсутствии адекватных действий возможна смерть.

Важно знать не только, от чего повышается этот показатель, но и причины, по которым глюкоза может резко снизиться. Почему происходит так, что проба свидетельствует о том, что в организме здорового человека глюкоза понижена?

Прежде всего, это может быть связано с ограниченным приемом пищи. При строгой диете в организме постепенно истощаются внутренние резервы. Так, если на протяжении большого количества времени (сколько – зависит от особенностей организма) человек воздерживается от приема еды, сахар в плазме крови снижается.

Снизить сахар могут и активные физические нагрузки. В связи с очень сильной нагрузкой даже при нормальном питании сахар может снизиться.

При чрезмерном потреблении сладостей уровень глюкозы очень сильно растет. Но в течение небольшого периода времени сахар стремительно снижается. Газировка и алкоголь тоже могут повысить, а потом резко снизить глюкозу в крови.

Если сахара в крови мало, особенно по утрам, человек чувствует себя слабым, его одолевает сонливость, раздражительность. В таком случае измерение глюкометром, скорее всего, покажет, что допустимое значение понижено – меньше 3,3 ммоль/л. Значение может быть 2,2; 2,4; 2,5; 2,6 и т. д. Но здоровый человек, как правило, должен только нормально позавтракать, чтобы сахар плазмы крови нормализовался.

Но если развивается ответная гипогликемия, когда показания глюкометра свидетельствуют, что концентрация сахара в крови уменьшается, когда человек поел, это может быть свидетельством того, что у больного развивается диабет.

Для того чтобы в полной мере ответить на данный вопрос, необходимо обозначить, какое именно вещество является для нашего организма «сахаром» - в рассматриваемом контексте, конечно же.

Итак, в клетках человека перерабатывается глюкоза, благодаря чему происходит высвобождение энергии, необходимой для обеспечения всех эндотермических метаболических процессов (то есть тех, для осуществления которых необходима энергия – в обмене веществ человека таковыми является подавляющее большинство протекающих реакций).

Вырабатываемые килоджоули не рассеиваются просто так, аккумулируются в макроэргических веществах – молекулах аденозинтрифосфата (АТФ). Однако это соединение не может находиться в организме человека длительно, потому и происходит синтез жиров с последующим их отложением.

Точность оценки уровня гликемии зависит от самого прибора, а также ряда внешних факторов и соблюдения правил эксплуатации. Сами производители утверждают, что все портативные устройства для измерения сахара в крови обладают незначительными погрешностями. Последние колеблются от 10 до 20%.

Для большинства из нас это слово ассоциируется с белым порошкообразным веществом, которое мы добавляем в кофе или чай. Однако на самом деле в понятие «сахар» входит группа молекул, которые имеют сходную структуру. Поэтому эти вещества более правильно называть «сахарами».

Глюкоза, Фруктоза, Сахароза, она же – столовый сахар (состоит из одной молекулы глюкозы и одной молекулы фруктозы), Мальтоза (состоит из двух молекул глюкозы), Галактоза, Лактоза (галактоза глюкоза),

и другие типы сахаров.

Причины изменения показателей сахара в крови

Не менее опасными для нормального функционирования организма являются и сниженные показатели уровня глюкозы в крови.

Существуют многие факторы, которые могут повлиять на отклонения показателей и снизить их нормативное значение.

У этого явления есть несколько причин, которые действуют на организм синхронно.

Во-первых это понижение чувствительности тканей к гормону инсулин, понижение его продуцирования поджелудочной железой. Ко всему у этих больных слабнет секреция и действие инкретинов.

Инкретины – это специальные гормоны, они вырабатываются в пищеварительном тракте в ответ на прием еды. Также инкретины активизируют продуцирование поджелудочной железой инсулина.

С возрастом восприимчивость бета-клеток снижается в неоднократно, это и является одним из механизмов становления диабета, не менее важный, нежели инсулинорезистентность. В силу тяжелого финансового состояния люди старшего возраста вынуждены харчиться дешевыми высококалорийными продуктами.

Подобная еда обладает в составе: чрезвычайное количество быстроусваивающихся промышленных жиров и легких углеводов; недостаток сложных углеводов, белка, клетчатки.

Вторая причина повышения сахара крови в преклонном возрасте – присутствие хронических сопутствующих болезней, лечение сильнодействующими препаратами, которые пагубно сказываются на углеводном обмене.

Больше всего рискованными с данной точки зрения считаются: психотропные препараты, стероиды, тиазидные мочегонные, неселективные бета-блокаторы. Они способны вызывать развитие нарушения в работе сердца, легких, скелетно-мышечного аппарата.

Причины гипергликемии

Норма сахара может быть превышена по причине:

• Из-за вредной пищи, когда человек злоупотребляет сладким
• злоупотребление алкоголем, курение
• по причине нервного напряжения, стресса
• Из-за повышенной активности щитовидной железы и других эндокринных заболеваний
• заболевания почек, поджелудочной железы и печени.

Уровень глюкозы может иногда повышать в крови после приема стероидов, мочегонных препаратов, некоторых противозачаточные средства. У женщин повышается уровень сахара во время беременности.

Когда анализ показал повышенные уровни глюкозы (гипергликемия), больному в следующий раз дают выпить 200 мл воды с сахаром, а через 2 часа снова проводят тестирование. Бывает, что у человек может подняться до уровнь глюкозы в крови из-за того, что он съел сладкое яблоко.

Симптомы гипергликемии у мужчин и женщин

• Жажда
• сухость во рту
• проблемы с кожей, сильный зуд
• пациент резко теряет вес
• ухудшение зрения
• беспокоит частое болезненное мочеиспускание
• затрудненное дыхание, оно становится громким и неровным

Для женщин больше 60 лет больше всего присущ сахарный диабет II типа, определяющийся, как доброкачественный. Он преимущественно идет в пустячной форме и не характеризуется выраженными симптомами. Притом, значительная часть немолодых женщин даже не предполагает о присутствии у них болезни, из-за чего оно диагностируется поздно и чаще всего по стечению обстоятельств.

Глюкоза в крови может повышаться или понижаться по нескольким причинам. Одна из них – возрастные изменения, из-за чего организм с годами изнашивается. Также на показатели сказывается питание. Если женщина ест исключительно здоровую пищу и придерживается рекомендованного рациона, сахар будет держаться в норме.

Постоянные изменения могут наблюдаться в период, когда идут гормональные изменения. Это подростковый период, беременность и менопауза. Стабилизируют положение женские половые гормоны.

Полноценная работа внутренних органов как у мужчин, так и у женщин, сопровождается здоровьем пациента. Нарушения могут наблюдаться при плохом функционировании печени, когда в ней скапливается сахар, после чего поступает в кровь.

При увеличении уровня глюкозы в организме сахар выводится через почки, что приводит к восстановлению нормальных показателей. Если же нарушена работа поджелудочной железы, печень не справляется с удержанием сахара, превышенная доза глюкозы держится на протяжении длительного времени, что приводит к развитию сахарного диабета.

Повышение уровня гликемии еще не является свидетельством сахарного диабета.

Повышенный уровень содержания сахара в крови может стать следствием стресса, приступа хронического панкреатита, злоупотребления спиртными напитками, перенесенных инфекционных заболеваний и так далее.

В перечисленных случаях уровень содержания сахара обычно нормализуется сразу же после устранения раздражителя. Также у пациента может наблюдаться гипогликемия, что не является нормой.

Пониженное содержание глюкозы может быть следствием развития онкологических заболеваний, стресса, физической или моральной перегрузки, соблюдения строгой диеты и некоторых других факторов.

Это заболевание характеризуется неспособностью организма регулировать уровень глюкозы в крови. Поэтому кажется логичным, что потребление большого количества углеводов может повысить риск заболеть этим недугом.

Все виды сахаров попадают в категорию «углеводы»

Чтобы разобраться в том, какова же норма потребления сахара в день для мужчин и для женщин, следует вначале рассмотреть, какие бывают виды этого продукта, чем они друг от друга отличаются. Ведь они могут нести как пользу, так и вред для организма.

Крахмал, Пищевые волокна (клетчатка), Структурные строительные блоки, такие как хитин или целлюлоза.

После переваривания большинство углеводов расщепляется на простые сахара. По большому счету, условно полезная каша и условно «вредный» сахар - расщепляются до одинаковых молекул простых сахаров. Дело лишь в скорости расщепления.

Такие углеводы как нерастворимая клетчатка неохотно расщепляются и усваиваются не полностью. Чем более сложная молекула, тем медленнее она переваривается.

«Простые» сахара перевариваются быстрее, а крахмал и клетчатка, которые являются более крупными и сложными молекулами, либо перевариваются дольше, либо вообще не перевариваются.Собственно, отсюда и происходит деление углеводов на «медленные» и «быстрые».

Некоторые углеводы очень быстро/легко распадаются до простых сахаров, но не все. Это важно понимать, ведь разные углеводы действуют на наш организм по-разному.

Вопрос #2: Провоцирует ли сахар набор веса/жира в принципе?

Превышение допустимых нормативных показателей свидетельствует о наличии гипергликемии в организме. Такое состояние может быть последствием развития заболеваний в организме. Кроме того, гипергликемия также может проявляться в следующих случаях:

• психические расстройства, сильные стрессовые ситуации, а также другие эмоциональные нагрузки ꓼ
• чрезмерные физические нагрузкиꓼ
• неправильное питание, в котором обладает избыточное количество простых углеводовꓼ
• вредные привычки в виде курения или злоупотребления алкоголемꓼ
• применение стероидных гормональных медицинских препаратовꓼ
• в результате приёма различных лекарственных средств с эстрогенами или кофеином.

Что ж, мы не можем однозначно обвинять сахар в эпидемии ожирения. Но многие из нас все ещё хотят понять, провоцирует ли сахар увеличение жировой прослойки в нашем теле? На первый взгляд всё кажется логичным – ведь потребление углеводов в целом (и «простых» сахаров в частности) является основным двигателем высвобождения инсулина.

Его работа как раз и заключается в том, чтобы помогать телу запасать питательные вещества, в том числе и жир. Поэтому кажется очевидным, что углеводы провоцируют набор веса, не правда ли?.

Как говорят учёные, всё немного сложнее, чем мы можем подумать. Давайте рассмотрим несколько исследований, которые изучали этот вопрос.

Исследование #1: Как углеводы в целом, «простые» сахара и/или повышение инсулина в крови влияют на жировые отложения?

За последние 50 лет или около того уровень смертности от болезней сердца в США снизился на 60%. И это несмотря на то, что за этот же период американцы стали потреблять намного больше сахара.

Увеличение калорийности за счет сахаров способствует набору жира. Об этом мы уже говорили. И, конечно же, из-за природы жировой ткани, её прибавка однозначно увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Безусловно, поедание большого количества сахаров играет свою роль. Однако, как и метаболические болезни, сердечно-сосудистые заболевания – это комплексная проблема. Её необходимо рассматривать под разными углами: как мы живем и работаем, насколько мы активны физически, как мы справляемся со стрессами и так далее.

Повторимся ещё раз: судя по всему, потребление сахара – это лишь один, притом очень маленький фрагмент большого пазла под названием «Здоровье».

Чем полезен сахар для ребенка

Сахар – одна из самых вредных добавок в пищу. Тем не менее и дети, и взрослые так ее любят. Нужно четко знать, сколько сахара употреблять в день можно без вреда для здоровья. Если регулярно превышать эту норму, можно не только набрать лишний вес, но и стать частым гостем в больнице.

Сколько сахара в день можно есть?

Нужно четко разграничивать природный сахар и столовый, который мы добавляем в пищу. Природный сахар содержится в овощах и фруктах, он не является опасным. Кроме него, во фруктах содержатся вода, волокна, витамины и минералы. Это позволяет есть фрукты и овощи без вреда для здоровья.

Cколько сахара в день могут съедать взрослые здоровые мужчина и женщина

Вредным считается столовый сахар, в нем-то и нужно себя ограничивать. Вот сколько граммов сахара в день можно съедать:

• Дети 2−3 года – 25 г или 5 ч. л.
• Дети 4−8 лет – 30 г или 6 ч. л.
• Девочки 9−13 лет, женщины старше 50 – 40 г или 8 ч. л.
• Мальчики 9−13 лет, девочки 14−18 лет, женщины 30−50 лет – 45 г или 9 ч. л.
• Женщины 19−30 лет, мужчины старше 50 – 50 г или 10 ч. л.
• Мужчины 30–50 лет – 55 г или 11 ч. л.
• Мужчины 19−30 лет – 60 г или 12 ч. л.

Обратите внимание, данные в таблице рассчитаны на здоровых детей и взрослых, не страдающих от лишнего веса. Если человек болен или у него ожирение, норма потребления сахара определяется индивидуально.

Почему есть много сахара вредно?

Если постоянно злоупотреблять сахаром, иммунитет снижается примерно в 17 раз! Особенно это заметно по детям. Сладкоежки болеют простудными заболеваниями намного чаще, чем те дети, которые едят здоровую пищу.

Злоупотребление сахаром приводит к ожирению. Съеденные сладости откладываются на боках, бедрах, животе в виде жировых прослоек. А если употреблять жир вместе с сахаром, то он усваивается намного быстрее. А ведь сочетание жира и сахара – это, например, любимые многими сладкие торты с кремом.

Сахар вызывает ложное чувство голода. Со временем сладкоежки теряют контроль над своим аппетитом

Столовый сахар не содержит ни витаминов, ни минералов, он совершенно ничем не полезен для организма. Наоборот, сахар мешает усваиваться витаминам группы В и вымывает из организма кальций. Как следствие, проблемы с костями, зубами, авитаминоз и другие проблемы со здоровьем.

Теперь вы четко знаете, сколько сахара в день не навредит вам и вашим детям и почему превышать эту норму нельзя. Внимательно контролируйте свой рацион, добавляйте в него больше полезных сладостей, а вредные, наоборот, безжалостно из рациона исключайте.

Тяжёлый вопрос для любящих родителей, бабушек, дедушек, тёть и дядей – ведь все так хотят порадовать малышей, давая сладости. Этим они наносят сильный вред деткам.

Какова же безопасная норма потребления сахара в день для ребенка?

Учёные советуют:

• для детей в возрасте от 10 до 18 лет можно давать не более шести чайных ложек;
• в возрасте от 2 до 10 лет – не более трёх;
• а в возрасте до 2 лет – не давать сахара совсем.

Одна чайная ложка содержит 4 г сахара.

Не желая того, сами взрослые приучают детей к сладкому.

• Если ребёнок капризничает, то маме легче и проще дать ему конфету, чем выяснить причину его непослушания.
• Часто взрослые используют сладости в качестве поощрения или награды, создавая у детей стойкую ассоциацию «Будешь себя хорошо вести, получишь конфету».

А сладость вызывает у ребёнка сахарозависимость, и вот уже он не представляет себе жизни без сладкого.

Так мы сами добровольно толкаем их к болезням.

• Не давайте любимым чадам газировку и сладкие напитки.
• Ограничьте потребление ими сдобы, пирожных-мороженых, тортиков и кексиков, конфет и леденцов.
• Замените их лучше свежими фруктами или же сухофруктами.
• Приходя в гости к малышам, не покупайте сладостей, а лучше поиграйте-погуляйте с ними.

Пусть ваши детки растут здоровыми.

Какая норма сахара в крови у женщин

Для проведения обследования с целью выявления показателя берется капиллярная или венозная кровь натощак. Накануне сдачи не стоит переходить намеренно на другой ритм питания и ограничивать себя в сладком во избежание искажений в результатах.

В целом, нормальный показатель колеблется от 3,3 до 5,5 микро моль / л. Однако в основном определяется возрастными критериями и показателями.

Данная нормативная методика применяется для пациенток возраста до 50 лет.

Если уровень повышен, на данное явление может оказывать влияние большое количество факторов, включая нервное расстройство, напряжение и стресс. Также усугубляют ситуацию недавно понесенные умственные напряжения и серьезные нагрузки физического плана. Чтобы избежать неточностей медицинских показаний, необходимо исключить их пагубное воздействие.

Если наблюдается превышение содержания над нормой, это еще не является симптомом диабета. Значительное влияние на состояние общих показателей оказывают недуги инфекционного типа.

Поэтому даже при малейших инфекциях необходимо пройти процедуру сдачи крови для исключения действия опасности на вашем организме. Нормативное значение в таблице указано с учетом того, что у пациентки отсутствуют опасные недуги.

С течением возраста происходят серьезные гормональные изменения. Изменяются способности инсулина и других гормонов, в связи с этим организму приходится претерпевать не самые приятные показатели. Если значение составляет до 7,0, это свидетельствует о возможности диабетического заболевания, если цифра принимает большее значение, диагностика обычно подтверждается.

Рассмотрим основные показатели нормы сахара, в зависимости от возрастных ограничений.

• От 50 до 60 лет – в это время обычно наступает менопауза, но показатель уровня сахара в крови незначительно возрастает. Нормативное значение колеблется в пределах от 3,8 до 5,9 микро моль / л.
• В возрастном периоде от 60 до 90 лет наступает старость, и показателю приходится претерпевать критические нормы значений. Если вести речь о здоровом женском организме, то норма составляет от 4,2 до 6,4 микро моль / л. Если же говорить о болезнях, данные принимают более высокие значения.
• Счастливицам, которым удалось дожить до 90 лет, также стоит обратить внимание на этот важный анализ. Нормативное значение по содержанию сахара - от 4,6 до 6,9 микро моль / л. В связи с этим необходимо осуществлять контроль этого вещества.

После 50 лет наступает наиболее уязвимый возраст для возрастных изменений. Поэтому даже при ненадобности (для профилактических целей) стоит принимать соответствующие меры.

Особое внимание на показатель стоит обращать в случае, если женщина находится в интересном положении, ожидая появления на свет малыша. В связи с переменами в гормональном фоне незначительные нарушения вполне нормальны.

Поскольку женский иммунитет принимает участие в снабжение малыша всем необходимым для жизни. Если уровень достигает показателей в пределах 3,8 до 6,3 микро моль / л, это не является чем-то плохим и не свидетельствует о наличии заболеваний.

Нередко могут наблюдаться состояния, при которых показатель сахара составляет 7 микро моль / л. Это также норма, если после родов показатель приходит в нормальное состояние.

Если печень работает плохо, то лишнее количество глюкозы идет в кровь. Такой процесс порождается патологиями в развитии эндокринной системы. Может происходить развитие гипергликемических состояний, панкреатита, недостаточности печени, рака. Причины, по которым показатели не нормативны, а повышены, устанавливаются специальными диагностическими обследованиями.

Если показатель имеет слишком высокое значение, есть несколько первостепенных симптомов, на которые важно обратить внимание.

• Зрение. Если сахар в крови имеет повышенное значение, симптоматика будет касаться состояния глаз. Если подобное состояние длится долго, у пациента может отслоиться сетчатка или развиться атрофия. Один из самых страшных диагнозов – полная слепота.
• Изменяется состояние почек, поскольку это основные органы выделительной системы. Именно почки обеспечивают удаление избыточного количества глюкозы, особенно на первых этапах заболевания. При избытке сахара происходит травма почечных сосудов, наблюдается нарушение целостности органа, и он все хуже и хуже справляется с выполнением функций.
• Изменяется состояние конечностей. Это имеет тесную взаимосвязь. В ходе болезни ухудшения касаются капилляров ног, поэтому не исключены воспалительные процессы, провоцирующие развитие гангрены, серьезных ран и некрозов.

Итак, мы рассмотрели сахар в крови – норма у женщин по возрасту (таблица). Но есть еще несколько факторов, на которые стоит обратить внимание.

Рассматривая сахар в крови, норма у женщин по возрасту (таблица), стоит отметить, что в противовес высоким показателям практика встречает случаи пониженного сахара.

Причины сниженного значения

В связи с модой на худобу многие представительницы прекрасного пола не получают с пищей достаточного питания. Что влечет к многочисленным нарушениям.

Симптоматика явления

• Повышенная усталость – главный признак снижения сахара. Человеку постоянно хочется пить, он становится нервозным и агрессивным.
• Сонливость по выходным дням и по будням, даже если человек выспался. Ошибочно многие пациенты списывают процесс на погоду, и ошибаются.
• Боли в голове и чрезмерное головокружение – еще несколько значительных симптомов сниженного сахара в крови.
• Заметное ухудшение работы органов зрения.
• Учащение биения сердечного ритма.
• Постоянное ощущение недоедания, жажды.

В зависимости от индивидуальных особенностей организма, симптоматика явления может меняться. Если есть все признаки, это должно стать явным поводом обращения к хорошему специалисту. Врач должен назначить комплекс исследований для предотвращения неприятных явлений.А помогла статья сахар в крови норма у женщин по возрасту таблица? Оставьте свое мнение или отзыв для всех на форуме!

Для женщин старше 60 лет наиболее характерен сахарный диабет II типа, определяющийся, как доброкачественный. Он в основном протекает в легкой форме и не характеризуется выраженными симптомами.

Более того, значительная часть пожилых женщин даже не подозревает о наличии у них заболевания, из-за чего оно диагностируется поздно и чаще всего случайно. Характерной особенностью, которая может натолкнуть врача на то, что у его пожилой пациентки сахарный диабет, является наличие у нее ожирения, что говорит о нарушениях в процессе обмена липидов.

В том случае, если рассматривать полноценное домашнее питание, то можно сказать смело, что дополнительное употребление «быстрых углеводов» не нужно в принципе, а сладкое наносит непоправимый ущерб здоровью.

Да, все так и есть – вопреки убеждениям диетологов, полагающих, что человеку необходимо несколько ложек сахара в день.

Это легко объяснить – все дело в том, что общее количество глюкозы, которое реально необходимо человеку для синтеза АТФ и получения энергии, поступает со всеми остальными продуктами питания.

Чаще всего у женщин в период беременности наблюдается повышенный уровень глюкозы в крови. Это связано с изменениями в организме беременных гормонального характера и возросшей потребностью обеспечения дополнительной энергией развивающегося плода.

В это время считается нормой показатель сахара в крови 3.8-5.8 ммоль/л. Когда уровень становится выше 6.1 ммоль/л, у женщин проводят тест на толерантность к глюкозе. При этом хорошо выяснить и какова норма инсулина в крови у женщин натощак.

Также повышенные показатели могут быть причиной развития гестационного диабета, это именно сахарный диабет при беременности, который выявляется у некоторых у беременных женщин и, как правило, исчезает после того, как ребенок родится.

Подобное явление может наблюдаться у тех, кто предрасположен к сахарному диабету, в последнем триместре беременности. Чтобы заболевание не переросло в будущем в сахарный диабет, требуется следовать специальной диете, следить за собственным весом и вести здоровый образ жизни.

Повышенный сахар - симптомы и признаки

Повышенный сахар в крови возможно определить, если у человека наблюдаются определенные признаки. Насторожить человека должны следующие симптомы, проявляющиеся у взрослого и ребенка:

• слабость, сильная утомляемость;
• усиленный аппетит и при этом снижение веса;
• жажда и постоянное ощущение сухости во рту;
• обильное и очень частое выделение мочи, характерны ночные походы в туалет;
• гнойнички, фурункулы и другие поражения на кожных покровах, такие поражения плохо заживают;
• регулярное проявление зуда в паху, в половых органах;
• ухудшение иммунитета , ухудшение работоспособности, частые простуды, аллергия у взрослых;
• ухудшение зрения, особенно у людей, которым уже исполнилось 50 лет.

Проявление таких симптомов может свидетельствовать о том, что имеет место повышенная глюкоза в крови. Важно учесть, что признаки повышенного сахара в крови могут выражаться только некоторыми проявлениями из перечисленных выше.

Поэтому если даже проявляются только некоторые симптомы высокого уровня сахара у взрослого человека или у ребенка, нужно сдать анализы и определить глюкозу. Какой сахар, если повышен, что делать, – все это можно узнать, проконсультировавшись со специалистом.

В группу риска по диабету входят те, у кого имеет место наследственная расположенность к диабету, ожирение, болезни поджелудочной железы и др. Если человек входит в эту группу, то однократное нормальное значение еще не означает, что заболевание отсутствует.

Ведь сахарный диабет очень часто протекает без видимых признаков и симптомов, волнообразно. Следовательно, необходимо провести еще несколько анализов в разное время, так как вполне вероятно, что при наличии описанных симптомов повышенное содержание все же будет иметь место.

При наличии таких признаков возможен и сахар в крови высокий при беременности. В таком случае очень важно определить точные причины высокого сахара. Если глюкоза при беременности повышена, что это значит и что делать, чтобы стабилизировать показатели, должен объяснить врач.

Также нужно учитывать, что ложноположительный результат анализа тоже возможен. Следовательно, если показатель, к примеру, 6 или сахар в крови 7, что это значит, можно определять только после нескольких повторных исследований.

Что делать, если есть сомнения, определяет врач. Для диагностики он может назначить дополнительные тесты, например, тест на толерантность к глюкозе, пробу с сахарной нагрузкой.

Исследованиесахара (глюкозы) в крови

Цели исследования. Исследование содержания глюкозы в крови необходимо для раннегораспознавания одного из самых распространенных заболеваний - сахарного диабета.В этой связи исследование показателей обмена глюкозы обязательно входит во всепрограммы профилактических осмотров.

Как выполняется исследование. Кровь для исследования содержания в ней сахара(глюкозы) берется различными способами - из вены, путем прокола кожи кончиковпальцев, мочки уха.

В первом случае исследуется венозная кровь, во втором -капиллярная. В настоящее время созданы портативные приборы для определениясахара в крови, которыми могут пользоваться больные дома, и сами определятьуровень сахара.

Это необходимо для правильного подбора доз лекарств больнымсахарным диабетом, что значительно повышает эффективность лечения. Помимоисследования уровня глюкозы в крови натощак, по назначению врача исследуют ещетак называемый оральный тест на толерантность к глюкозе.

После того как взятакровь для определения глюкозы натощак, больному дают выпить 75 г глюкозы,разведенной в воде, далее исследуют уровень глюкозы в крови каждые 30 мин. втечение 2 часов.

У больных сахарным диабетом на фоне лечения рекомендуетсятакже исследования сахара после приема пищи (через 1-2 часа). Периодически - 1раз в 2-3 месяца проводится специальное исследование для определениягликолизированного гемоглобина - HbA1c, кровь для исследования этого показателя берется из вены.

Норма. Втаблице приведены нормальные показатели обмена сахара (глюкозы) в крови поданным Американской диабетологической группы (Мерк, 2000).

Диагностика диабета

Сколько составляют показатели глюкозы в крови можно измерять как в домашних, так и в лабораторных условиях.

В любом медицинском учреждении можно сдать анализ крови для того, чтобы определить на сколько повышается сахар в крови. На сегодняшний день существует три основных метода лабораторной диагностики: глюкозооксидазныйꓼ ортотолуидиновыйꓼ феррицианидный.

Все вышеперечисленные методики были унифицированы в семидесятых годах двадцатого века. Их основными преимуществами являются простота в проведении процедуры, достоверность и информативность результатов.

Существуют определённые правила, которые рекомендуется соблюдать. Правила правильного забора крови состоят в следующем:

• в обязательном порядке анализ проводится на голодный желудок в утреннее времяꓼ
• последний приём пищи перед проведением процедуры должен осуществляться за десять часов, ограничения включают приём чая или кофе, допускается употреблять обычную минеральную водуꓼ
• сильные эмоциональные потрясения, стрессовые ситуации также могут стать причиной некорректности результатов, поэтому важно обеспечить спокойное состояние и не переживатьꓼ
• запрещено принимать алкогольные напитки в течение нескольких дней до проведения процедурыꓼ
• запрещается придерживаться различных диет и пищевых ограничений. Рацион должен быть привычным для пациента.

В домашних условиях отследить такой показатель, как концентрация глюкозы в крови также возможно. Для этого существует специальный прибор, который называется глюкометры.

Процедура определения сахара довольно простая и доступная. Поэтому глюкометры являются незаменимой вещью для людей, больных сахарным диабетом.

Ведь диабетики обязаны постоянно контролировать данные показатели, а постоянно обращаться в медицинское учреждение достаточно неудобно.

Для того чтобы определить, сколько сахара, с помощью глюкометра, необходимо лишь одна капля крови и уже в течение нескольких секунд измерения будут выведены на экран устройства.

Независимо от способа определения уровня глюкозы в крови, на точность измерения могут также повлиять следующие факторы:

1. наличие различных заболеваний или обострение хронических патологийꓼ
2. стрессовые состоянияꓼ
3. беременность или предменструальный период.

После получения результатов исследования, лечащий врач устанавливает оценку.

Уровень глюкозы в крови может быть предельный, находиться в пределах ниже нормы, или превышать допустимые показатели.

Гликозилированный гемоглобин — один из самых важных лабораторных показателей при сахарном диабете.

Скорость связывания гемоглобина с глюкозой тем выше, чем выше показатели гликемии, т.е. уровня сахара в крови. А так как эритроциты в среднем «живут» всего 90-120 дней, то и степень гликирования можно наблюдать только за этот период.

Говоря простым языком, с помощью определения уровня гликозилированного гемоглобина оценивается степень насыщения организма глюкозой в течение трех месяцев. С помощью этого анализа можно определить среднесуточный уровень глюкозы в крови за последние три месяца.

Показатели гликозилированного гемоглобина:до 6,0% — норма;от 6,0 до 6,5% — повышенный риск развития диабета;более 6,5% — сахарный диабет.

Обычно наличие у пожилой женщины сахарного диабета II типа удается заподозрить, оценив комплекс жалоб пациентки, пронаблюдав в течение дня за изменением уровня глюкозы в крови. Подтверждение получают, проводя тест на толерантность к глюкозе, который позволит достоверно установить диагноз пациентки.

Примерно у половины женщин, у которых обнаружено нарушение толерантности к глюкозе, в течение следующих нескольких лет развивается полная картина сахарного диабета. С помощью теста на толерантность удается выявить не только явные нарушения, но и процессы, протекающие в скрытой форме.

Тест на толерантность к глюкозе обязателен в следующих случаях:

• если уровень сахара в крови остается нормальным, но при этом анализы иногда показывают его наличие в моче;
• если у пациента увеличивается количество мочи, выделяемой за сутки (полиурия), но уровень сахара в крови остается в пределах нормы;
• у беременной женщины, у пациентов с патологией почек или тиреотоксикозом обнаруживается сахар в моче;
• если присутствуют клинические симптомы сахарного диабета, но в крови сохраняется нормальный уровень глюкозы, а в моче она полностью отсутствует.

Для проведения теста у пациента берут анализ крови, затем предлагают употребить 75 г сахара и повторно берут кровь спустя 1 и 2 часа. При сахарном диабете спустя два часа от приема глюкозы уровень сахара будет составлять более 11,1 ммоль/л.

Академией по Изучению Болезней Сердца были проведены специальные исследования, которые помогли установить максимально возможное количество сахара для потребления. Мужчинам разрешено потреблять в сутки 150 калорий (что приравнивается к 9 чайным ложкам или 37,5 граммам). Для женщин это количество будет снижено до 100 калорий (6 чайных ложек или 25 грамм).

Любой глюкометр имеет в составе инструкцию по применению, которая описывает последовательность определения уровня гликемии. Для проведения прокола и забора биоматериала с целью исследования можно использовать несколько зон (предплечье, мочка уха, бедро и т.д.), но лучше проводить прокол на пальце руки. В этой зоне циркуляция крови выше, чем в других областях тела.

Важно! Если кровообращение немного нарушено, следует растереть пальцы или тщательно их промассировать.

Определение уровня сахара в крови глюкометром по общепринятым стандартам и нормативам включает следующие действия:

1. Включить устройство, вставить в него тест-полоску и убедиться, что код на полоске совпадает с тем, что указывается на экране прибора.
2. Вымыть руки и хорошо их просушить, поскольку попадание любой капли воды способно сделать результаты исследования неверными.
3. Каждый раз необходимо менять участок забора биоматериала. Постоянное использование одной и той же области приводит к появлению воспалительной реакции, болезненным ощущениям, длительному заживлению. Не рекомендуется брать кровь из большого и указательного пальца.
4. Для прокола используют ланцет, причем каждый раз его необходимо менять для предотвращения попадания инфекции.
5. Первую каплю крови снимают при помощи сухой ватки, а вторую наносят на тестовую полоску в зоне, обработанной химическими реагентами. Специально выдавливать большую каплю крови из пальца не следует, поскольку вместе с кровью тогда выделится и тканевая жидкость, а это приведет к искажению реальных результатов.
6. Уже на протяжении 20-40 секунд на мониторе глюкометра появятся результаты.

При оценке результатов важно учитывать калибровку глюкометра. Некоторые приборы настроены на измерение сахара в цельной крови, другие – в плазме.

В инструкции это указано. Если глюкометр откалиброван по крови, нормой будут цифры в 3,33-5,55.

Именно по отношению к такому уровню нужно оценивать свои показатели. Калибровка устройства по плазме говорит о том, что нормой будут считаться более высокие цифры (что характерно для крови из вены).

Речь идет о 3,7-6.

Измерение сахара у пациента в условиях лаборатории проводят несколькими методами:

• после забора крови из пальца утром на голодный желудок;
• во время биохимического исследования (параллельно с показателями трансаминаз, белковых фракций, билирубина, электролитов и др.);
• при помощи глюкометра (подобное характерно для частных клинических лабораторий).

Важно! Большинство глюкометров в лабораториях откалиброваны по плазме, но пациент сдает кровь из пальца, значит, результаты на бланке с ответами должны записываться уже с учетом пересчета.

Проведение анализа крови на толерантность к глюкозе

Анализ крови проводится на голодный желудок спустя десять часов с момента еды. После этого пациенту предлагают выпить стакан воды, в которой растворена глюкоза. Для улучшения вкуса в жидкость добавляется лимон.

После двух часов ожидания, когда пациенту нельзя есть, курить и активно двигаться, проводится дополнительный анализ крови на показатели сахара. Если полученные результаты покажут уровень глюкозы 7.8-11.1 ммоль/л, диагностируется нарушение толерантности к глюкозе. В случае более высоких показателей говорят о наличии у женщин или мужчин такого заболевания, как сахарный диабет.

Общий анализ крови на сахар является информативным и одновременно общедоступным методом диагностики, который позволяет выявлять отклонения в углеводном обмене у пациентов разных возрастных групп.

Его могут проводить в целях контроля состояния здоровья больного или в рамках диспансеризации населения. Данный вид анализа сдают натощак.

Обычно для исследования у пациентов берут кровь из кончика пальца. У новорожденных кровь могут брать из пяточки или ладошки, поскольку в таком возрасте взять достаточное количество биоматериала из мягкой части пальца невозможно.

Небольшой порции капиллярной крови вполне достаточно, чтобы определить, имеются ли у пациента значительные или несущественные нарушения в углеводном обмене.

В некоторых случаях, когда ситуация требует дополнительного контроля, пациенту может быть выдано повторное направление на общий анализ крови из вены.

Такое тестирование обычно дает более полный результат и является достаточно информативным для лечащего врача. Подобное положение вещей обусловлено более постоянным составом венозной крови.

Глюкоза основнойпоказатель углеводного обмена. Более половины энергии, которуюрасходует наш организм, образуется за счет окисления глюкозы. Определениеглюкозы обязательный этап в диагностике сахарного диабета.

Концентрация глюкозы в крови регулируется гормонами: инсулинявляется основным гормоном поджелудочной железы. При егонедостатке уровень глюкозы в крови повышается, клетки голодают.

Норма глюкозыу детей до 14 лет 3,33 5,55ммоль/л, у взрослых норма глюкозы в крови 3,89 5,83 ммоль/л,с 60 лет уровень глюкозы в норме возрастает до 6,38 ммоль/л.

При беременности глюкоза в норме 3,3 6,6 ммоль/л.Беременность может спровоцировать развитие сахарного диабета,поэтому беременной женщине необходимо наблюдать за колебаниями уровняглюкозы в крови, своевременно делая биохимический анализ крови наглюкозу.

Повышена глюкоза? Для врача тест глюкозы может показать повышениеуровня глюкозы в крови (гипергликемия) при следующихзаболеваниях:

• сахарный диабет
• эндокринные нарушения
• острый и хроническийпанкреатит, муковисцидоз
• опухоли поджелудочной железы
• хронические заболевания печени и почек
• кровоизлияние в мозг
• инфаркт миокарда.

Рост глюкозы происходит после сильных эмоций, стресса икурения, при неправильном питании.

Последствия чрезмерного увлечения сладким

После установления диагноза врач подбирает женщине терапию, направленную на корректировку отклонений от нормы. Поскольку II тип диабета не инсулинозависимый, препараты инсулина пациентке не назначаются, если удалось обнаружить патологию на ранних стадиях.

В основу лечения ложатся:

• правильное питание (диетические рекомендации подбираются в индивидуальном порядке, но в основном рекомендуют исключать слишком сладкие продукты, жирное, соленое, фаст-фуд, блюда с большим количеством приправ);
• нормализация режима физической активности (регулярные физические нагрузки в виде прогулок на свежем воздухе);
• лекарственные препараты в таблетированной форме, снижающие уровень сахара в крови (сегодня существует множество различных фармакологических групп, используемых с этой целью, поэтому выбор лекарства должен проводиться врачом, который ориентируется на стадию болезни и общее состояние пациентки).

Женщине также необходимо постоянно следить за изменением уровня сахара в крови. Если заболевание не поддается стандартному лечению, допускается перевод пожилых женщин с сахарным диабетом второго типа на инсулинотерапию.

Маски сладкого

А теперь самая горькая пилюля. Когда мы говорим о сахаре, речь идёт не только о сахарном песке и рафинаде, которые вы добавляете дома в чай, кофе, компоты, варенья, кефир, творог и каши (только на это среднестатистический россиянин часто использует больше сахара, чем рекомендует ВОЗ).

В предельные 10% калорий входит не только этот сахар, но ещё и сахара в мёде, соках и натуральных сиропах. Но и это не всё. Нужно учитывать и все промышленные сахара, которые добавляют в продукты их производители. Это не только классический сахар, который химики называют сахарозой, но и глюкоза, фруктоза и прочие виды и формы сахаров (см. таблицу). Их названия указывают в составе продуктов.

Но, к сожалению, с ними связана одна российская проблема: на Западе на этикетке всегда отдельной строкой указывают, сколько граммов сахара содержится в одной порции продукта. Так и пишут: «sugar 16 g». И в состав этого «шугара» входят все сахара, о которых мы только что говорили. Их специально подсчитали и привели к общему знаменателю.

В России эту информацию не приводят, и мы можем судить о количестве общего сахара только на глазок: если сахара указаны в начале списка ингредиентов или употреблены сразу несколько видов, то можно быть уверенным, что их много.

Средняя суточная потребность в энергии**, ккал	Возраст и пол
			кусочки или чайные ложки
	Дети 2-3 л.
	Дети 4-8 л.
	Девочки 9-13 л., женщины после 50 л.
	Мальчики 9-13 л., девушки 14-18 л., женщины с 30 до 50 л.
	Девушки с 19 л., женщины до 30 л., мужчины после 50 л.
	Мужчины 30-50 л.
	Мужчины 19-30 л.
** Потребность в энергии для людей, занимающихся физическими упражнениями или трудом менее 30 минут в день

Измерение сахара глюкометром: пошаговая инструкция

Больным диабетом нужно измерять свой сахар глюкометром хотя бы 2-3 раза в день, а лучше чаще. Это простая и практически безболезненная процедура.

В ланцетах, которыми прокалывают палец, иголки невероятно тонкие. Ощущения - не больнее, чем от укуса комара.

Может быть трудно измерить сахар в крови первый раз, а дальше вы приловчитесь. Желательно, чтобы сначала кто-то показал, как пользоваться глюкометром.

Но если опытного человека нет рядом - вы справитесь сами. Используйте пошаговую инструкцию, которая приведена ниже.

Контроль показателей в домашних условиях при помощи глюкометра

Это является основным признаком диабета. При нормальном функционировании организма глюкоза и сахароза имеют способность быстро усваиваться и выходить из крови.

Если синтез инсулина нарушен, вывод сахара не осуществляется. В результате кровь переполняется этим опасным веществом.

«Сладкая» кровь ведет к ряду несладких последствий в виде заболеваний сердца, гангрены, кардиологических процессов. Есть несколько моментов, которые позволят обеспечить снижение уровня сахара в крови.

Самостоятельный контроль уровня гликемии в домашних условиях является не менее важным, чем лабораторное тестирование. Постоянная проверка содержания глюкозы поможет взять под контроль состояние здоровья, избежав развития осложнений.

Как перевести показания?

Если у человека диабет уровень меняется достаточно резко. Допустимый предел в этом случае выше, чем у здоровых людей.

Предельные допустимые показания до еды, после еды у каждого пациента устанавливаются индивидуально, в зависимости от его состояния здоровья, степени компенсации СД. Для одних предельный уровень сахара в пробе не должен превышать 6 9, а для других 7 – 8 ммоль на литр – это нормально или даже хороший уровень сахара после еды или на пустой желудок.

Стараясь контролировать свой уровень у женщин и мужчин, пациенты нередко не знают о том, какая норма у здорового человека, должна быть до и после еды, вечером или утром. Кроме того, прослеживается корреляция нормального сахара натощак и динамики его изменения через 1 час после еды по возрасту пациента.

В общем случае, чем старше человек, тем выше допустимый показатель. Цифры в таблице наглядно иллюстрируют эту корреляцию.

Допустимое содержание глюкозы в пробе по возрастам

Существует простой метод перевода единиц измерения сахара в крови из одной системы в другую.

Число в ммоль/л умножают на 18,02, используя калькулятор. Это коэффициент пересчета, основанный на молекулярной массе глюкозы. Таким образом, 6 ммоль/л – это та же величина, что 109,2 мг/дл.

Для перевода в обратном порядке число в весовом измерении делится на 18,02.

В Интернете есть специальные таблицы и конвертеры, которые помогут сделать перевод без калькулятора.

Какой самый вредный?

Вред сахара на сегодня очевиден и доказан многочисленными исследованиями ученых.

Наибольший вред сахара для организма - это, конечно, те заболевания, которые он провоцирует. Диабет, ожирение, сердечно-сосудистые заболевания…

Потому превышать суточную норму потребления сахара ни в коем случае не рекомендуется.

Американские биологи сравнили чрезмерное пристрастие к сладкому с алкоголизмом, так как и то и другое увлечение влечёт за собой ряд хронических заболеваний.

Однако исключать сахар полностью из рациона не стоит – он питает мозг и необходим организму для полноценного функционирования. О каком сахаре пойдет речь – я расскажу дальше.

Учёные и энтузиасты, проводившие многочисленные исследования и опыты, приходили к неутешительным выводам: данный продукт можно без преуменьшения назвать «бомбой замедленного действия». При каждом приёма он нежелательно, а порой совсем пагубно, воздействует на разные участки нашего тела.

Чаще всего, мы этого даже не замечаем, но в один роковой момент он даёт о себе знать, раскрывая всевозможные проблемы со здоровьем.

Но даже печальный опыт миллионов людей на планете, пострадавших от сахарной продукции, не заставляет нас отказаться от этого «сладкого яда». Тем не менее, перед очередным употреблением, вам стоит узнать, каким же конкретным образ он вредит нашему здоровью.

Ложечка-другая в компот, горстка в пирог, еще немного – в кружечку с чаем. Чем опасно бесконтрольное употребление этого углевода, прозванного «белой смертью»?

Увы, такая сладость может стать причиной серьезных проблем со здоровьем. Судите сами:

Усвоение сахара – тяжелая работа для нашего организма. Этот процесс приводит к дефициту кальция – полезный минерал попросту вымывается из костной ткани. Итогом злоупотребления белоснежной сладостью становится развитие остеопороза и медленное разрушение зубной эмали.

Что происходит с кусочками рафинада, съеденными нами за целый день? Они откладываются в печени, превращаясь в гликоген – сложный углевод, состоящий из связанных между собой молекул глюкозы. Если уровень этого полисахарида превысит допустимую норму, запустится процесс формирования жировых запасов, и наш вес будет расти не по дням, а по часам.

Наверняка слышали, что сахар (да и соль, как я понимаю) называют «белой смертью»? Так вот, хочу сказать, что это определение актуально только в том случае, когда Вы систематически и регулярно злоупотребляете сладкими продуктами, содержащими сахар.

С другой стороны, сладкое нам тоже необходимо для нормальной работы органов. Пример - головной мозг, получающий глюкозу (улучшается умственная деятельность), мускулатура с ее гликогеном (сахаром в другом виде для энергетики тела) и другие органы.

Даже культуристы (профессионалы и любители), которые в массонаборный цикл кушают гейнеры, но следят за фигурой, тоже едят много сахара. А гейнеры (на минуточку!) по большей части состоят из мальтодекстрина - крайне сладкого сырья, которое не только быстро восполняет потраченные на тренировке силы, но и ускоряет их восстановление.

Из всего этого могу сказать, что да, сахар вреден, если его есть, «не зная краёв». Но одновременно с этим сладости нам необходимы как для удовлетворения физиологических потребностей, так и моральных. Важно не кидаться в крайности: не урезать прием сладкого до критической отметки и не перенасыщать свое тело им. Оба случая плохо скажутся на здоровье.

Даже диабетикам не получается полностью «выключить» сахар из своего рациона. Вы, кстати, знали, что сахар находится там, где его мы совсем не ожидаем увидеть?

самая счастливая Просветленный (33384) 5 лет назад

Это зависит от каждого отдельно взятого «здоровья» 🙂 Одним можно и скушать кусочек тортика, другим же надо соблюдать строгую диету, все это от поджелудочной зависит, уровня сахара в крови, возраста, в каком виде сахар собираетесь потреблять, и еще десятков других моментов!

Кусочки вкуснейшего шоколада, конфеты, тающие во рту, сгущёнка, которую можно есть ложками, нуга, карамель, мармелад… Этот райский список для сладкоежек можно продолжать бесконечно. Мы не представляем свою жизнь без сахара, да и не нужно, ведь он необходим организму. Вопрос только в том, в каких количествах.

Сколько сахара нужно употреблять в сутки? Можно ли чем-то его заменить? На эти и другие вопросы отвечает врач-валеолог городского центра гигиены и эпидемиологии Владимир Бортновский.

Прекрасная маскировка: он не видим, но есть

По данным многочисленных исследований сахар действительно может быть вредным при чрезмерном употреблении. Продукты, содержащие большое количество сахара, могут вызвать заболевания зубной эмали, ожирение и нарушение обмена веществ. Также сахар способствует некачественном усвоению витаминов группы В, поэтому негативно влияет на состояние кожи и волос.

Сахар называются ядом медленного действия. На протяжении всей жизни он наносит непоправимый вред человеку, ухудшая работу почти всего организма. Лишь небольшое количество людей может полностью отказаться от сахара в своем рационе.

Чтобы усвоить сахар, организм трат большое количество кальция, что приводит к вымыванию этого элемента из костей.

Отсутствие необходимого количества кальция в кости может привести к развитию остеопороза, что грозит легким переломом костей. От сахара значительно ухудшается состояние зубной эмали. Из-за чрезмерного употребления сахара во рту повышается кислотность, что приводит к благотворным условиям для быстрого размножения патологических бактерий, портящих зубы.

Негативные последствия сахара:

• Сахар откладывается в печени, превращаясь в гликоген. Если его запасы выше нормы, организм начинает откладывать жировые запасы.
• Высокое содержание сахара способно повлиять на клетки мозга так, что человек будет чувствовать ложный голод.
• Коллаген кожного покрова негативно реагирует на переизбыток сахара, откладывая его про запас. Это снижает эластичность кожи, приводит к раннему появлению морщин.

Вместо сахара лучше употреблять различные фрукты

Из-за того что организм пытается усвоить сахар, он удаляет нужные для организма витамины группы В. Их отсутствие сказывается на нервной системе человека, который становится возбудимым и тревожным. Человек становится зависимым от сахара.

В состав пищи, которую употребляет человек, входит сахар. Без него не обходится приготовления многих блюд.

Прежде чем съесть сладкое, человек должен задуматься о том, какое влияние сахар оказывает на его организм. Учены доказали негативное воздействие сахара практически на все процессы, происходящие в организме.

Именно поэтому они определили суточную норму сахара для мужчин и женщин. Перед потреблением продукта важно проверить, из каких компонентов он состоит, а также убедиться в том находится ли там сахар и в каком количестве.

Среди известных заменителей сахара можно назвать сукразит.

Его используют очень многие люди, решившие отказаться от употребления сахара.

Но нужно выяснить, чем он полезен и как им правильно пользоваться, чтобы не допустить вероятных проблем со здоровьем.

Что такое сукразит?

Сукразит является одним из распространенных сахарозаменителей. Он имеет искусственное происхождение.

Вещество отличается низкой калорийностью и малым гликемическим индексом, что делает его очень популярным у людей, стремящихся снизить свой вес.

При этом вещество отличается высоким уровнем сладости, что позволяет его использование в меньшем количестве, чем применение сахара.

Поскольку он создан искусственным путем, существует мнение, будто он способен навредить организму человека. Тем не менее, при соблюдении правил по использованию, значительной опасности этот продукт не представляет.

Его характеризуют такие свойства, как растворимость в жидких веществах и термическая устойчивость. Благодаря этому сукразит можно использовать при приготовлении пищи. На него не влияют высокие и низкие температуры, поэтому допускается его добавление в холодные и горячие блюда, замораживание и кипячение. Все это не отражается на структуре и свойствах.

Тем не менее нужно учитывать, что у сукразита есть противопоказания. Избежать негативных последствий от применения можно только при соблюдении мер предосторожности.

Состав подсластителя

Понять принцип действия этого вещества можно, рассмотрев состав.

В нем находятся такие компоненты:

• сахарин;
• питьевая сода;
• фумаровая кислота.

Сахарин натрия является основным ингредиентом подсластителя. В нем не содержится глюкоза, за счет чего его могут применять диабетики – ведь он не влияет на показатели сахара в крови. К тому же вещество не усваивается организмом.

Сода и фумаровая кислота добавлены в сукразит для устранения металлического привкуса, который считается основным недостатком сахарина.

Это вещество предназначено для придания сладкого вкуса продуктам питания и очень широко распространено в пищевой промышленности.

Преимущества

Из-за химического происхождения сукразита многие полагают, что это средство вредит человеческому организму. Но есть от него и польза.

К основным преимуществам продукта можно отнести:

• отсутствие калорий;
• простоту использования;
• экономичность;
• сохранение свойств при нагревании.

Особенно важной характеристикой вещества является отсутствие энергетической ценности. Сукразит не влияет на показатели глюкозы в крови, поэтому допускается его использование при сахарном диабете.

Это соединение не усваивается организмом и выводится в неизменном виде, что делает его влияние на пациента незначительным. Но это справедливо лишь при соблюдении безопасных дозировок.

Вред сахарозаменителя

Неумеренное потребление сукразита может быть опасным. Особенно оно рискованно при наличии противопоказаний к его употреблению (тогда продукт не следует использовать вовсе).

К числу неумеренных последствий употребления вещества относятся:

• плохое действие на мочевой пузырь (в самых тяжелых случаях развивается рак этого органа);
• ослабление иммунной защиты;
• аллергические реакции;
• нарушение обмена веществ;
• усиление чувства голода, из-за чего вероятно увеличение массы тела;
• обострение желчнокаменной болезни.

Проведение профилактических мер

Увеличенные показатели могут стать причиной развития многих заболеваний. Одним из негативных последствий все чаще становится сахарный диабет. На сегодняшний день такая патология все чаще встречается в современном обществе.

Провоцируют её развитие такие факторы, как неправильное питание, ожирение, сидячий образ жизни и отсутствие физических нагрузок.

Для того чтобы уберечь своё здоровье и уменьшить риск развития сахарного диабета, необходимо придерживаться таких рекомендаций:

1. Своевременно проходить профилактические медицинские обследования, контролировать уровень глюкозы в крови посредством применения электрохимического глюкометра .
2. Следить за качеством и количеством принимаемой пищи. Категорически запрещается переедание, которое способствует увеличению веса. В идеальном варианте питание в течение дня должно происходить в пять приёмов и небольшими порциями.
3. Обеспечить организм умеренными физическими нагрузками. Это могут быть занятия дома или в тренажерном зале, плавание в бассейне или ежедневные получасовые прогулки по свежему воздуху. Активный образ жизни благоприятно воздействует на нормализацию глюкозы в крови и способствует общему улучшению здоровья.
4. Избегать стрессов и других эмоциональных нагрузок, которые негативно воздействуют не только на уровень глюкозы в крови, но и становятся причинами многих других заболеваний.

Соблюдение всех вышеперечисленных мер благоприятно отобразится на общем улучшении самочувствии человека и поможет удержать глюкозу в пределах нормы.

Какие показатели сахара в крови являются нормальными расскажут эксперты в видео в этой статье.

Как наладить питание

Ограничения в рационе

Под абсолютный запрет попадают следующие распространенные и всеми любимые продукты:

• сахарный песок;
• любая выпечка;
• почти все виды круп.

Следующие продукты стоит исключить или свести к минимуму:

• крахмалистые овощи (например, кукуруза, картошка, морковка и свекла);
• интенсивно обработанные продукты с углеводными добавками (к примеру, готовые замороженные блюда);
• искусственные подсластители (в них действительно нет сахарозы, но они, к сожалению, подогревают тягу к сладостям);
• продукты, продаваемые в торговых точках с маркировкой «обезжиренный» и «диетический» (в такой еде немало странных вкусовых добавок, может присутствовать крахмал и сахар);
• алкогольные напитки (несовместимы со здоровым образом жизни, поражают все органы и системы организма, препятствуют красоте фигуры);
• трансжиры (сюда входят как полностью гидрогенизированные, так и частично гидрогенизированные трансжиры);
• все фрукты, за исключением кислых ягод и цитрусов (в отдельных хороших низкоуглеводных системах питания приветствуется потребление кокосов, яблок и персиков).

Л юбите сладенькое? Приветствую всех, друзья мои. Тема этой статьи следующая: «Норма потребления сахара в день для человека». И из нее Вы узнаете точное количество сахара, которое можно кушать в день без опасения нанести вред своему здоровью, в чем содержится сахара, в каких продуктах его больше, а в каких меньше. Ну, и кое-что еще. Не буду медлить, и перейду к сути.

Знаете, есть выражение типа «Каждый черпает свою оригинальность из кого-то другого». Вот и у меня есть источники информации, которым я всецело доверяю, хотя и проверяю все, что потом ретранслирую Вам, друзья.

Перед тем, как выдать Вам четкий ответ на вопрос, мне приходится перелопачивать множество своих и «левых» источников, прежде чем прийти к собственному выводу. Так вот, в этой статье я опираюсь исключительно на научные данные Всемирной организации здравоохранения и блогеров, ответы которых базируются на экспериментах и исследованиях ученых.

Из всего этого странно то, что прежде, чем найти точные данные на интересующую меня тему (я же знаю не все ответы на Ваши вопросы), мне приходится перечитывать и пересматривать кучу другой информации. И вот, когда я нашел то, что нужно, я выдаю Вам относительно короткий и максимально раскрытый ответ на вопрос. Одним из таких вопросов был «Сколько можно есть сахара в день». Что ж, до этого момента я и сам не знал точной цифры - проблем-то с сахаром не было.

Вреден ли сахар?

Наверняка слышали, что сахар (да и соль, как я понимаю) называют «белой смертью»? Так вот, хочу сказать, что это определение актуально только в том случае, когда Вы систематически и регулярно злоупотребляете сладкими продуктами, содержащими сахар.

С другой стороны, сладкое нам тоже необходимо для нормальной работы органов. Пример - головной мозг, получающий глюкозу (улучшается умственная деятельность), мускулатура с ее гликогеном (сахаром в другом виде для энергетики тела) и другие органы.

Даже культуристы (профессионалы и любители), которые в массонаборный цикл кушают гейнеры, но следят за фигурой, тоже едят много сахара. А гейнеры (на минуточку!) по большей части состоят из мальтодекстрина - крайне сладкого сырья, которое не только быстро восполняет потраченные на тренировке силы, но и ускоряет их восстановление.

Из всего этого могу сказать, что да, сахар вреден, если его есть, «не зная краёв». Но одновременно с этим сладости нам необходимы как для удовлетворения физиологических потребностей, так и моральных. Важно не кидаться в крайности: не урезать прием сладкого до критической отметки и не перенасыщать свое тело им. Оба случая плохо скажутся на здоровье.

Даже диабетикам не получается полностью «выключить» сахар из своего рациона. Вы, кстати, знали, что сахар находится там, где его мы совсем не ожидаем увидеть?

В чем содержится сахар

Готовя этот материал, для меня стало открытием, что сахар содержится в хлебе (один ломтик несет в себе почти 3 грамма сахара), в макаронных изделиях (на 80 грамм макарон приходится около 3-х грамм сахара) и в других «не вызывающих подозрений» продуктах.

Не обращайте внимания на надписи на упаковках «без добавления сахара». Да, искусственно его туда не добавляли (может быть!), но сырье, из которого был произведен продукт, уже по умолчанию содержит какое-то количество сахара.

Я могу с уверенностью сказать, что все, что мы с Вами привыкли кушать, включает в себя сахар. Но в любом правиле есть исключения. Например, сельдерей - обязателен к употреблению для диабетиков.

Что уж говорить про напитки, искусственные соки и прочие продукты из магазинов? Одна полулитровая бутылка Колы содержит дневную норму сахара. То есть, выпив такое количество этого напитка, Вы уже должны будете тщательно выбирать, что скушать, если следите за потреблением сахара. Кстати, магазинный апельсиновый сок равен по количеству сахара Коле. Хотя, казалось бы, это СОК, а это Кола.

И раз я уже напрямую заговорил о дневной норме сахара в день, то пора уже мне озвучить ее.

Норма потребления сахара за сутки

В сутки, уважаемые читатели, Вы должны съедать не больше 50 грамм сахара - это 12 чайных ложек. Для спортсменов этот показатель несколько выше - очень много энергии тратится при тренинге, и ее нужно восстановить.

Если Вы обычный человек со средней бытовой активностью (то есть двигаетесь только на работе или по дому, но не тренируетесь) Ваш рубеж должен составлять где-то 8-9 чайных ложек сахара за сутки. Остаток отводите под продукты, которые, как я говорил, тоже содержат сахар. И просчитать его количество в продуктах очень трудно, это надо «заморочиться»: отнести в лабораторию продукты, где Вам точно могут сказать, сколько сахара в пельменях, например, а сколько его в картофельном пюре.

Как узнать, сколько сахара в конфете? Точно не скажу: конфета конфете рознь. Но могу посоветовать чаще обращать внимание на состав на упаковке, где производитель просто обязан указывать количество сахара (за неимением подобной информации на кондитерских изделиях можно смело подавать в суд или центр по защите прав потребителей).

С этим, кстати, нет проблем в области спортивного питания - там везде пишут за сахар. Вопрос только каким, мелким или крупным шрифтом.

Часто кушаете шоколадную пасту? Я часто. Причем намазываю ее на хлеб - ну, понимаете. Так вот, чтобы придерживаться предписаний ВОЗ (а это те самые 50 г в день), мне всего лишь можно пять ложек этой пасты. Естественно, я ем больше.

Неплохим советом была бы замена сладкого на фрукты (где, кстати, тоже есть сахара, но их меньше значительно), но не все могут пойти на такой шаг. Еще одним приемом может быть отказ от сахара в чае или кофе: обратите внимание на заменитель сахара.

Заключение

С уважением, Владимир Манеров

Подписывайтесь и узнавайте первым о новых статьях на сайте, прямо у себя на почте.